SÈVE

La matrice de tes aliments, expliquée.

Sève lit localement la matrice de tes aliments et explique leur degré de transformation. Apple Santé reste un contexte facultatif séparé du score.

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Ce qui nous rend uniques

Trois choses qu'aucun autre scanner ne réunit.

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Contexte séparé

Avec ton accord, Apple Santé peut fournir un contexte local facultatif. Ses signaux ne modifient pas le score tant que leur calibration n'est pas validée.

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Science honnête

La matrice, les additifs, la charge glycémique réelle. Chaque marqueur affiche son niveau de preuve et sa marge d'incertitude — jamais de fausse certitude.

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Local par défaut

Sans compte ni tracking publicitaire. La recherche en ligne, désactivée par défaut, transmet le code-barres au relais LorisLabs et à Open Food Facts avec ton consentement séparé.

Le paradoxe ultra-transformé

L'étiquette dit « OK ». Sève voit la matrice.

Des produits ultra-transformés décrochent un bon score officiel. Sève regarde ce que l'étiquette cache : structure détruite, émulsifiants détergents, sucres fractionnés.

Score officiel
Nutri-Score B
« Plutôt bon » — basé sur les nutriments seuls.
Sève
Matrice reconstruite
Émulsifiants + arômes + matrice a-cellulaire détectés.
Au lieu d'une autre marque

Sève te propose un aliment brut.

Quand un produit cloche, pas de renvoi vers un concurrent industriel : un assemblage d'aliments 100 % bruts qui rend le même service.